SABOREA ITALIA

MEMORIA DEL PALADAR

SABOREA ITALIA


Te proponemos un viaje de 12 paradas, 12 menús diseñados para descubrir los sabores vinculados a algunas de las regiones más representativas de la geografía italiana. Sabores recuperados de su tradición gastronómica, su vida, su cultura y del mismo ADN de los italianos.
Este viaje gastronómico quiere mostrar que en el país de la bota se hace mucho más que pasta y pizza, ofreciendo un conjunto de experiencias gastronómicas que permitirá descubrir las influencias de miles de romanos y árabes de la gastronomía de Sicilia, probar menús influenciados y basados en los productos de la tierra como es el caso de Lazio o tocar el cielo de Abruzzo con unos sabores que mantienen su identidad mezclando nuevas tendencias culinarias.

19 Enero
MENÚ DEGUSTACIÓN
26 Enero
SICILIA
02 Febrero
LAZIO
09 Febrero
TRENTINO-ALTO ADIGE
16 Febrero
ABRUZZO
02 Marzo
MARCHE
09 Marzo
LIGURIA
16 Marzo
UMBRIA
23 Marzo
TOSCANA
30 Marzo
EMILIA-ROMAGNA
06 Abril
PUGLIA
13 Abril
CENA ESPECIAL DEL CHEF

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